Der im Jahre 1677 geborene Barthélémy Rocher kommt
nach La Côte St André, um hier seinem Onkel zur
Hand zu gehen, der die Hospize leitet.
Als versierter Botaniker interessiert er sich vor allem für
die Herstellung von Pflanzenelixieren. Mit Hilfe der auf diese
Weise gewonnenen Erfahrung erzeugt er die ersten Liköre
und gründet in La Côte St André das Haus ROCHER.
"Die besten Liköre Frankreichs..."
1705 erfahren seine Liköre höchste Anerkennung durch
den französischen Kronprinzen, als dieser in Grenoble Station
macht.
Seit damals haben sich mehr als acht Generationen mit gleicher
Leidenschaft der Selektion erlesener Pflanzen und Früchte
sowie deren Verarbeitung zu edlen Produkten gewidmet und somit
eine lange Tradition geschaffen.
In seinem Werk “Die Physiologie des Geschmacks“ schreibt
der Schriftsteller Brillat-Savarin daher: “...die besten
Liköre Frankreichs werden in La Côte Saint-André
hergestellt"
