Une connaissance intime du cycle de production des fruits

Dans l’Ardèche, au bord du Rhône, la culture de notre verger de cerisiers et griottiers, permet d’acquérir une connaissance intime et constamment renouvelée du cycle de production du fruit.
Cette expérience est mise au service de la sélection des fruits et des plantes. Elle permet d’établir un contact dynamique avec les producteurs.

Une vaste gamme de saveurs

Cherry Rocher sélectionne et transforme lui-même dans ses caves de La Côte St André la plus vaste gamme de fruits, de plantes et d’épices :
• fruits rouges
• fruits du verger
• fruits exotiques
• produits bruns (cacao, café, vanille…)
• plantes fraîches ou séchées (verveine, armoise, estragon…)
• racines (gentiane)
• épices (cannelle, cardamome, badiane…)

Listes des produits

Par type de transformation :	Par type d’utilisateur :

• Infusions de fruits • Alcoolats de fruits • Infusions et alcoolats de plantes • Infusions et alcoolats de produits bruns • Infusions et alcoolats d’épices • Processed Fruits • Préparations & extraits aromatisants • Eaux de vie et alcools • Les super fruits	• Produits pour aromaticiens • Produits pour liquoristes • Produits pour pâtissiers • Produits pour glaciers • Produits pour chocolatiers • Produits pour salaisonniers • Produits pour fabricants de confitures et compotes