Crème de pamplemousse rose / Pink grapefruit liqueur

Description

Cette crème, aux notes fruitées et légèrement acidulées, révèle toute la saveur du pamplemousse rose.

Dégustation

Apéritif : Une mesure de crème de pamplemousse pour quatre mesures de vin blanc, de crémant ou de champagne.

Cocktail « Le Gaillard Avant » :
Une mesure de crème de pamplemousse, une mesure de brandy à la cerise, une mesure de rhum et une mesure de jus de fruits frais.

Recette

Desserts :
Elle peut également être utilisée en coulis, nappée sur une salade de fruits.