
Elaborée à partir de macération de fruits dans l’alcool, cette crème de pêche de vigne se caractérise par une robe orange sombre, un nez de pêche intense et un goût puissant.
Apéritif :
Une dose de crème de pêche de vigne pour quatre doses de vin blanc, crémant ou de champagne.
Cocktail « le péché mignon » :
Une dose de crème de pêche de vigne, une dose de whisky, une dose de jus d’orange.
Deux cuillères à soupe de crème de pêche de vigne sur un rôti en fin de cuisson servi avec des pommes cuites.
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