Mojito - 15° - 70clLe mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche, né à Cuba dans les années 1910 et inspiré du mint julep.

Selon la légende, le Mojito serait né au XVIIème siècle sur la petite île « Isla de la Juventud » dans les Caraibes, repaire du célèbre pirate Francis Drake.

Il y dégustait des feuilles de menthe pilées avec de l’eau de vie locale et du citron vert. Trois siècles plus tard, ce mélange fût adouci, additionné de sucre et d’eau pour créer cette déclinaison pétillante originale du célèbre cocktail Mojito.

Conseil de présentation : servir avec quelques feuilles de menthe, une tranche de citron vert et de la glace pilée.